Πώς ξεχωρίζουμε το καλό μέλι; Ο μελισσοκόμος Ανδρέας Ζαφειρόπουλος απαντά
Category : νέα
Τι μας λέει η ετικέτα, τι η όψη και η γεύση, τι η κρυστάλλωση; Έχει εποχές; Λήγει; Μιλάμε με τον...
Στην κυψέλη: Πώς η λαιμαργία της αχερόντιας πεταλούδας την οδηγεί στον θάνατο
Category : νέα
Μια ολόκληρη πλεκτάνη στήνει η αχερόντια πεταλούδα, που γνωρίσαμε στη Σιωπή των Αμνών, για να εισβάλει στο μελίσσι και να...
Μέλι ελάτης βανίλια: ό,τι χρειάζεται να ξέρουμε για τον ορεινό θησαυρό της Αρκαδίας
Category : νέα
Ο βραβευμένος μελισσοκόμος Ανδρέας Ζαφειρόπουλος εξηγεί, από τη σκοπιά του παραγωγού, πόσο ξεχωριστό είναι το μέλι βανίλιας Ελάτης κι όλες...
Φθινοπωρινό ραπόρτο
Category : νέα
«Ο Αύγουστος θέλει να ανέβουμε για πεύκα» έλεγα στο καλοκαιρινό ραπόρτο στον Γαστρονόμο. Ποιος να το ’λεγε πως μια φωτιά...
“Το δάσος κάηκε, πια δεν υπάρχει.”
Category : νέα
Τα σπίτια και τα ζώα δεν κοιμούνται. Κοιτάζουν τη δροσιά που ξεψυχάει στα φύλλα. Είδαν το θανατικό με δρασκελιές να...
“Πένθος για τη Λίμνη της Εύβοιας και της καρδιάς μας”
Category : νέα
Κάποτε γνώρισα μια λίμνη που ήταν στ’ αλήθεια θάλασσα. Έχω φτάσει πολλές φορές μέσα στην άγρια νύχτα, εκεί στο δάσος,...
Βραβείο Παραγωγής Μελιού 2019 – Γαστρονόμος
Category : νέα
Μέλι από μέλισσες πολυταξιδεμένες Μικρό, τον είχαν τσιμπήσει μέλισσες. Αυτή ήταν και η μοναδική σχέση που είχε με αυτές ο...
Ακολουθώντας τη νομαδική μελισσοκομία
Category : αφιέρωμα
Το ταξίδι του Ανδρέα Ζαφειρόπουλου από τον κάμπο της Ηλείας στο Μαίναλο, στα Καλάβρυτα και στην Εύβοια. διαβάστε περισσότερα: ypaithros.gr
Γαστρονόμος – Βραβεία Ποιότητας 2019
Category : video
Δείτε το βίντεο από τη βράβευση στον παρακάτω σύνδεσμο: gastronomos.gr
Βραβεία ποιότητας Γαστρονόμου 2019: Ευσυνείδητη μελισσοκομία
Category : νέα
Αν εξαιρέσεις κάποια τσιμπήματα όταν ήταν παιδί, ο Ανδρέας Ζαφειρόπουλος δεν είχε καμία σχέση με μέλισσες. Και όμως, πριν από...
ΒΡΑΒΕΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΜΕΛΙΟΥ – Γαστρονόμος Βραβεία Ποιότητας 2019
Category : νέα
Στον Ανδρέα Ζαφειρόπουλο για το μέλι ελάτης του για το οποίο μεταφέρει τις κυψέλες του στα δάση της Αχαΐας και...
«Όσκαρ της γεύσης» σε Ηλείο μελισσοκόμο!
Category : νέα
Το Μέλι Βελανιδιάς απέσπασε δυο χρυσά αστέρια στο Διεθνή Διαγωνισμό GreatTaste Awards! Εντυπωσιακές κριτικές και δύο χρυσά αστέρια απέσπασε το μέλι βελανιδιάς...
Μέλισσα μαζεύει γύρη σε ιτιά
Category : video
Περιμένοντας την Άνοιξη!
Category : gallery
Μαζί με το ανοιξιάτικο πεύκο που ευελπιστούμε για τρύγο, υποδεχόμαστε τους νέους κηφήνες,τους γαμπρούς της ευτυχίας, και ανυπομονούμε για το...
Ο Μελοδηγός
Category : video
Δείτε πως οι Μασάι στην Ανατολική Αφρική μπορούν να συνεργαστούν με ένα άγριο πουλί για να βρίσκουν λίγο μέλι…(από BBC...
More Than Honey
Category : video
Ντοκιμαντέρ από τον Markus Imhoof, 2012, Γερμανία / Αυστρία / Ελβετία, 90 ‘ Ο Άλμπερτ Αϊνστάιν κάποτε είπε: «Αν οι...